Beskrivning
Leif Mannerström är Sveriges ledande fiskkock. Det här är Leifs stora bok om havets silver – sill och strömming – som med rätt kryddning blir kulinariska sensationer.
Här finns de goda recepten och reviderade klassiker, här finns kringläsning och kulturhistoria. Förutom recept från väst- och östkusten har boken ett Nordiskt perspektiv, för det är just i Norden som den verkliga sill-och strömmingskulturen finns. Dessutom beskrivs dryckeskulturen (öl och snaps), och tillbehören (smör, o
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.